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我校与韩山师范学院首届交流生项目圆满收官

发布日期:2025-02-24    作者:     来源:     点击:

经过一个学期紧张的交流学习,我校与韩山师范学院首届交流生项目圆满收官。日前,食品与生物工程学院举行了交流座谈会。学院党政班子成员、专业主任、辅导员与来自韩山师范学院的交流生进行座谈。

为搭建闽菜、潮菜之间交流合作的桥梁,进一步推动传统美食文化传承与创新,培养高素质烹饪专业职教师资和餐饮行业领军人才,2024年9月,我校与韩山师范学院启动实施校际学生交流项目。来自韩山师范学院烹饪与营养教育专业的8名同学来到我校食品与生物工程学院学习,我校烹饪与营养教育专业8名同学奔赴韩山师范学院交流学习。目前,16位同学均顺利完成交流学习项目。

座谈会上,韩山师范学院交流生们用真挚的发言,分享了在我校交流学习的收获。他们纷纷表示,理论与实操有机衔接的教学体系,让他们系统掌握了闽菜烹饪技艺的精髓,在烹饪技艺、教学实践等方面能力均得到显著提升。

食品与生物工程学院表示,将继续开展本科生交流培养工作,逐步扩大跨省际交流生规模,持续完善"交流生成长档案"制度,打造可复制、可推广的校际协同育人的“福师院样本”,为学校事业高质量发展注入新动能。(食品与生物工程学院)